Ресторан «Заслонаў»

    Фотогалерея

    Все фото
    Вы владелец?
    Нашли ошибку?
    Предложить исправление

    О нас

    «Заслонаў»: творчая кухня

    Пожалуй, нет другого такого ресторана на гастрономической карте города, как «Заслонаў». Он сочетает в себе два вида искусства –  высокую авторскую кухню и живопись – и эта внушительная арт-составляющая ощущается во всем – от интерьера до подхода к работе команды ресторана. Своим именем заведение обязано идейному вдохновителю  –  Роману Заслонову, белорусскому художнику с мировым признанием. Удовольствие от вдохновения шедеврами современного искусства авторства Заслонова сравнимо разве что с дегустацией шедевров кулинарного искусства, созданных профессиональными поварами ресторана.

    Кухня и меню

    Эстетика, присущая концепции «Заслонаў», распространяется и на территорию, скрытую от глаз посетителей, в сердце ресторана  –  кухне. Авторское меню, разработанное шеф-поваром Виталием Тарасевичем, отражает его философию  –  в нем только блюда из сезонных натуральных продуктов с акцентом на здоровое питание. В каждом из них соблюден тонкий баланс вкуса и фактур. Меню придется по вкусу любителям итальянской, французской и скандинавской кухонь. Самые взыскательные гости по достоинству оценят блюда, приготовленные в технике молекулярной кухни. Барная карта превалирует роскошными винами и авторскими коктейлями. И даже самые традиционные позиции в меню Виталий Тарасевич освежает оригинальными ингредиентами.

    Обеденное меню в ресторации «Заслонаў» обновляется каждый день. Это всегда популярные блюда европейской кухни из сезонных местных продуктов, изысканные десерты и оригинальные напитки, а также свежий домашний ароматный хлеб и вкусное настоящее масло с прованскими травами в качестве комплимента от заведения и питьевая вода. Вкусная кухня, ресторанная подача обеденного меню и быстрый сервис сделали «Заслонаў» излюбленным местом для ланча у минчан. Если у вас нет времени для размеренного обеда, вы всегда можете взять его на вынос или заказать доставку. Как приятный бонус, в обеденное предложение включают блюда из вечернего меню по привлекательной стоимости для того, чтобы порадовать гостя и приобщить к общей идее «творчай кухнi»

    Услуги

    В ресторации «Заслонаў» рады организовать для вас праздник в любом формате: корпоративы, свадьбы, крестины, дни рождения, юбилеи, презентации, детские праздники и Новый год. Основной зал вмещает 80 человек на банкет и 110 – при фуршетном обслуживании. VIP-зал рассчитан на 12 мест. Кроме того, в заведении практикуется выездное обслуживание, организация кейтеринга и фуршета на вашем празднике или мероприятии в любой точке города. Также в ресторане действует система доставки обедов, тортов и десертов собственного приготовления на заказ.

    Идейный вдохновитель – Роман Заслонов

    Роман Заслонов  – художник, внук Героя Советского Союза Константина Заслонова. Он родился в Минске, окончил Академию искусств, но уже более 20 лет живет и работает во Франции. Стиль его работ можно охарактеризовать как постмодернизм с элементами сюрреализма, фантастики, неоромантизма и с недавних пор –  театральных перфомансов, а главная героиня полотен  –  всегда женщина, муза. То, что в Минске появился ресторан, к которому причастен художник неудивительно, родной город и его жители занимают большое место в его сердце: «Мне часто задают вопрос о главной героине, о девушке. Я думаю, что она все-таки минчанка. Мне кажется, что наши минские женщины и девушки гораздо более «парижанки», чем француженки. Для меня Минск – это самый лучший, самый родной, самый теплый город во всем мире».

    Интерьер

    Значимую роль в оформлении ресторана сыграл  сам Роман Заслонов. Многие из его репродукций украшают стены ресторации (наравне с эскизными зарисовками), а оригиналы можно посмотреть в VIP-зале.  А эксклюзивные авторские обои, изготовленные по эскизам художника, безусловно, дополняют общее восприятие художественного оформления зала. Идеи Заслонова были реализованы в концепции ресторана, в том числе и им самим. Инсталляция бара создана собственноручно художником как фрагмент картины, реализованный в 3D формате. Натуральные материалы, выверенное цветовое решение, отличная инсоляция зала за счет больших панорамных окон и стильные интерьерные аксессуары - это все то, что создает общую уютную и комфортную атмосферу для наших гостей и возвращает их обратно в ресторан.

    События

    На постоянной основе ресторан проводит различные мероприятия: душевные вечера живой музыки по пятницам, куда приглашаются популярные исполнители и коллективы. Днем по воскресениям –  тематические детские праздники с конкурсами и мастер-классами от шеф-повара. Но изюминкой заведения считаются изысканные эногастрономические ужины и дегустации вин. В них принимают участие именитые сомелье и известные виноделы со всего мира, а также ценители и знатоки разных сортов вин.

    В рамках таких мероприятий мы предлагаем взглянуть на гастрономию с другого ракурса, открыть для каждого гостя уникальную культуру употребления вина. В европейских станах это довольно распространенная тенденция, которую мы хотим развивать и у нас.

    Забронировать столМинский р-н аг. Ждановичи ул. Звездная, 19а
    Дата
    Время
    Чел.
    Микрорайон
    Количество залов под мероприятия
    1
    Средний счет

    Отзывы67

    Анастасия
    Работают как хотят. Написано режим работы до 23:00. Но при этом в 21:00 могут закрыться, потому что не было гостей. А то... что люди приехали позже, и потратили бензин им все равно. Рестораны высокого уровня никогда так не делают, и работают до положенного времени! И кстати уже не первый раз!!! Значит делайте режим до 21:00, раз у вас людей мало. Сама кухня хорошая, но такое поведение очень разочаровывает. Больше желания приезжать если честно нет, вдруг опять будут закрытые двери, или слова администратора что не было людей, и они решили закрыться раньше. Вас не выслушают, и захлопнут дверь перед вашим лицом. Будем ездить в рестораны более высокого уровня, которые будут ждать даже 1 клиента до конца рабочего дня, и не закроют дверь перед вашим лицом! Очень жаль! 23.07.2023
    Ирина
    Вчера отмечали День рождения мужа на 22 человека. Всё было отлично - и зал в полном нашем распоряжении ввиду воскресения..., и красивая сервировка, и достойное качество блюд от закусок до торта, и внимание и терпение персонала, несмотря на подымающийся градус веселья гостей. Спасибо всей команде: администратору Анастасии, девочкам официантам, бармену, поварам, маркетингу ресторана за приглашенную вокалистку. Открыли для себя ресторан во время гастрофеста, потом приезжали просто на ужин, сейчас вот банкет - и всегда всё было на высоте. Рекомендуем.
    Сергей
    Был с девушкой в этом месте 14 февраля. Когда-то она была в этом ресторане и ей он понравился. Поэтому решили снова посе...тить данное заведение. На входе нас никто не встретил, что странно для ресторана, который в своих описаниях в интернете дает самому себе высокие оценки. Весь мой отзыв не влез на этом сайте, поэтому... Итого. Кафешки в торговых центрах как-то, на мой взгляд, лучше стараются в плане качества обслуживания, чем распиаренные рестораны. Банальные вещи типа "встретить гостей на входе" - это настолько просто и привычно, что вызывает удивление своим отсутствием в этом заведении. Навязать какие-то недешевые "предложения", поставив гостя перед фактом - тоже такое себе для ресторана. Долгое обслуживание и посредственное качество еды - это точно не про ресторан. Единственный плюс этого места лишь в том, что сам интерьер довольно приятен для глаз. Но из-за всех вышеописанных косяков в это заведение мы больше не вернемся
    Поделитесь мнением
    ОтличноОчень хорошоНеплохоПлохоУжасно
    Добавить фото
    Нажимая кнопку «Написать отзыв», вы принимаете условия Пользовательского соглашения
    ООО «ОККИтрэйд»
    УНП: 691583179
    Зарегистрирован в Торговом реестре 12.02.2016, номер 305190
    На правах рекламы

    Рестораны для свадьбы

    Все
    Ресторан
    Fornello (Форнэлло)Минск, пр-т Победителей, 20с 08:00
    Бронировать16 отзывов
    Ресторан
    Wood & FireМинск, ул. Ф. Скорины, 1с 12:00
    Бронировать219 отзывов

    Рестораны с доставкой

    Все
    Ресторан
    Westfalia (Вестфалия)Минск, пр-т Газеты Правда, 11с 07:00
    Бронировать128 отзывов
    Ресторан
    Wood & FireМинск, ул. Ф. Скорины, 1с 12:00
    Бронировать219 отзывов

    Загородные рестораны Минска

    Все
    Ресторан
    Поедем ПоедимМинск, Минский район, Боровлянский сельсовет, 55с 10:00
    Загородный комплекс
    VILIYA PARK (Вилия Парк)Минская обл, Молодечненский р-н, Лебедевский с-с, 33Круглосуточно
    ЗабронироватьАфишаНовости2 отзыва

    Рестораны с вип-залом

    Все
    Ресторан
    Серебряная ЛожкаМинск, ул. Центральная, 6с 11:00
    Бронировать31 отзывВсе адреса
    Ресторан
    Tiflis (Тифлисъ)Минск, ул. Толбухина, 3с 11:00
    Бронировать329 отзывовВсе адреса

    Рестораны белорусской кухни

    Все
    Ресторан
    Westfalia (Вестфалия)Минск, пр-т Газеты Правда, 11с 07:00
    Бронировать128 отзывов
    Ресторан
    Поедем ПоедимМинск, Минский район, Боровлянский сельсовет, 55с 10:00
    Этот сайт использует cookies
    Понятно