Ресторан Заслонаў – Меню и Цены

Бронировать Телефоны маршрут В избранное

Меню

Услуги

Банкетное меню

предзаказ — минимум за 1 день
бесплатно доставим от суммы заказа свыше 70 руб
если сумма заказа менее 70 руб - стоимость доставки 8 руб

Холодные закуски

Брускетта с лососем и рикоттой

1/50 г • Пшеничный хлеб, семга, сыр, огурец, сельдерей, кунжут, зелень

Брускетта с вялеными томатами и авокадо

1/50 г • Пшеничный хлеб, вяленые томаты, авокадо, сыр, зелень

Брускетта с гуакамолле и креветками

1/50 г Пшеничный хлеб, креветки, огурец, гуакамолле, лимон, руккола, перец чили, зелень

Брускета с уткой и яблоком

1/50 г Пшеничный хлеб, утиное филе, крем-чиз, яблоко, зелень

Брускета с паштетом из языка

1/50 г Пшеничный хлеб, нежный паштет из говяжьего языка, сметана с хреном, огурец консервированный, зелень

Брускетта с паштетом и луковым мармеладом

1/50 г Пшеничный хлеб, печень куриная, морковь, лук порей, огурец, лук

Брускетта с печеной тыквой и хамоном

1/50 г Пшеничный хлеб, тыква, хамон, сыр фета, микрозелень

Брускетта с печеными кабачками

1/50 г Зерновой хлеб, печеный кабачок, сливочно-творожный сыр, лук порей

Брускетта с копченой макрелью

1/50 г Пшеничный хлеб, макрель собственного копчения, огурец, лимон, сельдерей, перец, лук, масло морковное

Капрезе мини

1/50 г Томат, сыр моцарелла, соус песто, зелень

Капрезе мини мусс

1/50 г Томат черри, крем-мусс из рикотты с крем-чизом, соус песто, зелень

Террин из утки с брусничным соусом

60/30/2 г Филе утки, брусничный соус, зелень. предварительный заказ от 10 порций

Спринг-ролл с креветками

90/22/20 г Тигровые креветки, авокадо, перец, огурец свежий, морковь, соус ореховый, зелень

Carne Tonnato

120/30/2 г Копченая свиная вырезка под соусом из тунца, с черри и салатным миксом. предварительный заказ от 5 порций

Закуска с сельдью и картофелем

200/150/12 г • Сельдь рубленая с яблоком, огурцами консервированными и каперсами, подается с обжаренным картофелем и соусом тар-тар

Блинчики с семгой

270/50/20 г • Семга, сыр, зелень, салат, сливочное масло, лимон. Предварительный заказ от 3 порций

Блинчики с ветчиной

270/50/20 г • Ветчина, сыр, зелень, салат, сливочное масло, лимон. Предварительный заказ от 3 порций

Грибочки маринованные в сырной корзинке

220/10 г • Опята, грузди, лук красный, салатный микс, масло растительное, сырная норенна

Соления по-домашнему

480/10/5 г • Капуста провансаль, огурчики малосольные, грибы маринованные, морковь пряная

Палочки кунжутные

1/50 г • Хрустящие палочки собственного приготовления из слоеного теста с семенами кунжута

Салат «Цезарь» с курицей

150/10 г • Грука куриная, салатный микс, томат, яйцо, сыр джюгас, крутоны, зелень, соус цезарь

Салат «Цезарь» с хрустящим беконом

150/10 г • Грудинка, бекон, салатный микс, томат, яйцо, сыр джюгас, крутоны, зелень, соус цезарь

Салат «Цезарь» с креветками

150/10 г • Креветки, салатный микс, томат, яйцо. сыр джюгас, крутоны, зелень, соус цезарь

Салат с морепродуктами

90/60/40/32 г • Кальмар, креветки тигровые. белая рыба, салатный микс, томат. огурец, каперсы, имбирь. заправка, зелень

Салат «Азия»

180/2 г • Язык говяжий. копчености, морковь, салат. томат, перец, лук. соус тобаско, кунжут, майонез, зелень, салатная заправка

Тартар из говядины

120/100/45 г • Говядина, горчица, каперсы, маслины, оливки, круток, красный лук, руккола, огурцы консервированные, оливковое масло

Карпаччо из языка

100/50/12 г • Говяжий язык с соусом от шефа

Карпаччо из сёмги

110/60/2 г • Лосось, сыр джугас, каперсы, салатный микс, руккола, лимонная заправка

Домашняя мясная тарелка

400/100/60/5 г • Буженина, ростбиф, руляда, рулет из рульки, сметана, хрен, лук красный, маслины, зелень, предварительный заказ от 10 порций

Мясная тарелка

240/80/2 г • Мясные копчености, сало соленое, окорок сыровяленый, говяжий язык, огурцы, каперсы, сельдерей, томаты, салат, зелень

Овощная тарелка

540/60/4 г • Томат, огурец, перец, черри, редис, опивки, маслины, сельдерей, салатный микс, соус «цацики», зелень

Сырная тарелка

200/50/100/45 г • Сыр моцарелла, Сыр джюгас, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр моцарелла в кунжуте, мед, виноград, груша, семена тыквы

Рыбная тарелка

300/90/30/30/2 г • Семга слабосоленая, скумбрия пряного посола, угорь копченый, тунец татаки в кунжуте, икра летучей рыбы, салат, лимон, зелень

Фруктовая тарелка

1/880 г • Апельсин, грейпфрут, яблоко, виноград, груша, киви/мандарин, корица

Горячие закуски

Креветки в беконе

160/50/30/2 г • Обжаренные в беконе тигровые креветки с томатами черри. Подаются с чесночным соусом.

Гюнику ясай

180/30/22 г • Рулет из говядины с овощами под соусом терияки

Аростичини из говядины

70/30/25 г • Шашлычок из говядины, руккола, салатный микс

Свиные копченые ребра

450/50/3 г • Ребра собственного копчения, соус BBQ, зелень. Предварительный заказ от 3 порций.

Штрудель с грибами и риккотой

120/60/5 г • Штрудель с начинкой из грибов и сыра. Предварительный заказ от 3 порций.

Куриный шашлычок с соусом BBQ

180/50/22 г • Куриное бедрышко, бекон, цукини, соус BBQ.

Куриные нагетсы с медово-горчичным соусом

160/50/10 г • Куриное филе в панировке с кунжутом. Подается с медово-горчичным соусом и зеленью.

Картоельные дольки

1/100 г • Запеченный картофель

Горячие блюда

Горячая фуа-гра с карамелизированной грушей

80/40/15 г • Утиная печень, груша, кули из облепихи, сливочно-бальзамический соус. Предварительный заказ от 5 порций.

Лосось с прованскими травами

120/100/40 г • Обжаренное филе красной рыбы с брокколи, цветной капустой, морковью и картофелем

Биф веллингтон с соусом

180/120/80/3 г • Вырезка говяжья, грудинка, шампиньоны, тесто слоеное, лук, зелень. Предварительный заказ от 10 порций.

Говядина под соусом «Блю чиз»

140/160/50/18 г • Говядина, шпигованная сыро с голубой плесенью, печеный картофель под чесночным соусом, соус «Блю Чиз»

Стейк из говядины под ароматным соусом с фуа-гра и овощами

180/120/50/2 г

Стейк из свинины с боровиками

180/200/50/7 г • Свинина под сливочным соусом с боровиками и картофельными дольками

Свинина с соусом муштард

120/160/50/7 г • Обжаренная свиная вырезка, соус на основе грудинки и дижонской горчицы, картофельное пюре со шпинатом

Куриное филе со шпинатом и картофелем

160/100/30/5 г • Куриная грудка, фаршированная шпинатом, сыром и перцем, Гарнир: картофель

Куриное филе со шпинатом

160/100/30/5 г • Куриная грудка, фаршированная шпинатом, сыром и перцем. Гарнир на выбор: кус-кус или рис

Торты (цена за 1 кг без учета украшений )

Вишенка

1 кг • Для любителей шоколада чудесный шоколадный мусс с коньяком и целыми ягодами вишни никого не оставит равнодушным

Медовик с маскарпоне

1 кг • Медовый торт с нежнейшим сливочным кремом маскарпоне для тех, кто любит понежнее

Твороженый торт с фруктами

1 кг • Воздушный пропитанный бисквит с творожным кремом, персиками и ананасами для тех. кто любит послаще

Графские развалины

1 кг • Тот самый торт, как дома», - скажете Вы, попробовав нежный шоколадный бисквит с сухофруктами и грецкими орехами. пропитанный сметанным кремом

Наполеон

1 кг • Это не просто слоеный торт с кремом из сгущенного молока и брусникой, с пикантной кислинкой, это шедевр нашей творческой кухни, который надо обязательно попробовать